Dryckesguide till bröllopet - Så mycket dryck behöver ni totalt - fördrink, middag och fest!

Dryckesguide till bröllopet - så mycket bubbel, öl & vin behöver ni till totalt - beräkna mängd till fördrink, middag & fest!

Att beräkna hur mycket dryck som går åt till ett bröllop kan kännas som en utmaning – men med lite framförhållning och rätt beräkning blir det enkelt. Här får du en komplett guide som hjälper dig att planera rätt mängd för era gäster, så att allt räcker men inget behöver gå till spillo.

🎉 Översikt – så mycket dryck per person:

🥂 1. Fördrink & Brudskål

Vanligast är att servera mousserande vin, t.ex. prosecco eller cava.

• Beräkning: 1 glas per person = ca 10–12 cl
• 1 flaska mousserande (75 cl) räcker till ca 6–7 glas
• Exempel: Vid 80 gäster behövs ca 12–14 flaskor bubbel

💡 Tips: Om ni vill ha ett alkoholfritt alternativ, räkna med 1 flaska (75 cl) per 6 personer. T.ex. alkoholfri cider eller alkoholfritt bubbel från Systembolaget.

🍽️ 2. Till Middagen (Förrätt, varmrätt och dessert)

Vin till förrätt:

• Vitt vin: ca 1 glas à 12 cl
• 1 flaska räcker till ca 6 glas
• Exempel: 80 gäster → ca 14 flaskor vitt vin

Vin till varmrätt:

• Rött vin: ca 1–2 glas per person
• 1 flaska rött = ca 6 glas
• Beräkna 1,5 glas i snitt → 80 gäster = 20 flaskor rött vin

Dessertvin (valfritt):

• Små mängder – ca 6 cl per person
• 1 flaska dessertvin (50 cl) räcker till 8 personer
• Exempel: 80 gäster → ca 10 flaskor

💡 Alternativ: Många hoppar över dessertvin och serverar kaffe avec eller en avecbar istället.

Har du ett sällskap där herrarna föredrar öl istället för vin till maten? Lägg på extra öl för dessa, räkna ca 3-5 st per person under en middag om dom endast dricker öl - du känner dina gäster bäst! Minska samtidigt mängden vin.

🍻 3. Till Festen (efter middagen)

Här varierar det mycket – det beror såklart på era gäster, hur lång festen är, om ni har bar, fri dryck, drinkbord eller säljer i bar.

Öl:

• Beräkna 1-2 flaskor per person beroende på gäster (observera att detta exempel räknar snitt på 1-2 flaskor för hela sällskapet, vilket innebär fler flaskor per gäst som dricker öl om gäster även dricker vin!)
• 33 cl flaskor – snyggt, lätt att räkna med och dricks upp - större burkar/flaskor blir lätt lämnade halvfulla eller blir varma 
• Exempel: 80 gäster → ca 80–160 flaskor öl

Vin:

• Räkna med 1–2 glas per person
• 1 flaska vin = 5 glas
• Exempel: 80 gäster → ca 16–32 flaskor vin

Cider:

• Det finns alltid någon som föredrar en cider. Vill ni erbjuda det alternativet så räkna med 0,5-1 st per person. 

Extra bubbel till skålar:

• Om ni vet att det blir extra skålar eller tal, lägg till 0,5–1 glas per person
  

Drinkar:

• Om ni har tänkt ha drinkar till festen, räkna bort motsvarande mängd öl/vin. En drink brukar i snitt ha 4-6 cl sprit, så önskar ni bjuda på drinkar så räkna med 3-5 liter sprit för 1 drink, 6-10 liter sprit för två drinkar i snitt. Ett tips är att låta en bartender eller baransvarig blanda drinkarna för att hålla koll att rimliga nivåer sprit serveras. 
  
  

🥤 Alkoholfritt Alternativ (viktigt!)

Se till att det alltid finns alkoholfritt alternativ till varje dryckestillfälle.

• Fördrink: Alkoholfritt mousserande – 1 flaska/6 pers
• Middag: Alkoholfritt vin eller fruktmust – 1 flaska/3–4 pers
• Fest: Alkoholfri öl, cider, alkoholfritt vin, läsk, bubbelvatten eller mocktails – 2–3 enheter/person

📋 Sammanställningsexempel: 80 gäster, full meny & fest

🎯 Tips för inköp & planering

• Runda upp hellre än ner – speciellt om ni inte har bar med ransonerad dryck.
• Kolla returregler om ni köper från Systembolaget eller leverantör (t.ex. obrytna kartonger).
• Ha tydlig dryckesplan – märk upp dryck, ställ ut kylda flaskor eller ha serveringspersonal.
• Glöm inte is, vatten, flasköppnare, dryckeskylare och glas!

Känn era gäster! Guiden ovan ska fungera som ett snitt på en standardtillställning, där man får ta i beaktning att alla inte dricker alkohol vilket gör att de gäster som gör kommer att kunna dricka något glas mer, då måtten ovan är utifrån hela gästantalet. Ni vet bäst om ni har en stor grupp öldrickare eller vindrickare, samt om drinkar är lämpligt för sällskapet. Justera utifrån era förutsättningar!

Glöm inte bort att det är ni som brudpar som bestämmer nivån utifrån era egna preferenser! Ett alkoholfritt bröllop passar vissa bättre, medan andra vill ha ett bröllop med stora mängder dryck - det är bara ni som bestämmer vad som är rätt! 

Njut av er tillställning och skål för brudparet! 🥂